Au Royaume-Uni, un article de l’hebdomadaire britannique The Observer met en lumière des femmes qui veulent reprendre leur place autour du barbecue et de la cuisine au feu de bois. Le sujet dépasse la simple gastronomie : il interroge un rituel estival souvent présenté comme un territoire masculin.
Avec le retour des beaux jours, la scène est familière : les hommes restent près des braises, tandis que les femmes sont renvoyées vers la préparation du reste du repas. Cette répartition, décrite comme banale, entretient l’idée que les grillades et la maîtrise du feu relèvent naturellement des hommes.
La chronique relayée par The Observer donne donc la parole à celles qui contestent ce cliché. Leur démarche consiste à se réapproprier les techniques de cuisson au feu de bois, à revendiquer leur savoir-faire et à rappeler que le barbecue n’a rien d’une chasse gardée masculine.
En filigrane, le débat touche autant aux habitudes domestiques qu’à la culture culinaire britannique. En remettant les femmes au centre de cet univers, ces témoignages cherchent à faire évoluer l’image du barbecue : non plus comme un symbole viril, mais comme une pratique ouverte à toutes et à tous.
