L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation a mis en garde contre le « jeu du piment », un défi popularisé sur les réseaux sociaux qui consiste à consommer des aliments très épicés. Selon les éléments rapportés, cette pratique représente une part importante des appels récents aux centres antipoison après ingestion d’un plat ou d’un produit pimenté.

Près de 40 % de ces appels concerneraient des personnes ayant voulu reproduire un défi viral. Si les réactions restent le plus souvent sans gravité, l’exposition à une forte dose de piment peut déclencher des symptômes suffisamment intenses pour inquiéter l’entourage ou nécessiter un avis médical.

Dans l’organisme, les composés piquants du piment stimulent fortement les récepteurs de la douleur et irritent les muqueuses. Cela peut se traduire par une brûlure de la bouche et de la gorge, des troubles digestifs, des nausées, des vomissements, une sensation de malaise ou une réaction de panique, en particulier lorsque la quantité ingérée est élevée.

L’alerte de l’Anses rappelle que les défis alimentaires diffusés en ligne peuvent banaliser des comportements risqués. Un jeu présenté comme amusant peut ainsi devenir une urgence médicale lorsque les symptômes persistent, s’aggravent ou surviennent chez une personne plus vulnérable.